2024-2025-ös tanév

Mobilitás Székelyföldön- Sepsiszentgyörgyön gyakorlatoztak tanulóink

Tizenkettő fős diák valamint négy pedagógust számláló delegációval vettünk részt a nemzetközi diákkapcsolatokat lebonyolító Eramus + programon Erdélyben. A technikus tanulóink szakmai irányultságukat tekintve vettek részt székelyföldi gyakorlaton, ahol a cukrászati és vendégtéri, azaz felszolgáló szakterületen képviselték iskolánkat, egyúttal nyertek betekintést a lokális gasztronómia világba.  A székelyföldi kultúra emblematikus részét képezi az egyetemes magyar gondolkodásnak, a páratlan természeti szépségek pedig elsőrangú desztinációvá emelik ezt a régiót.  Iskolánk számára a határontúli kapcsolatok fontos prioritást élveznek, illetve nem titkolt szándékunk, hogy tanulóink számára szeretnénk biztosítani a külhoni tapasztalatszerzést, elméleti tudásszerzésűk gyakorlati alkalmazását.

A mobilitás három héten keresztül zajlott,  a tanulók szálláshelye a Sepsiszentgyörgy melletti autentikus székely faluban, Árkoson volt. A gyakorlati munkavállalás a délelőtti és a kora délutáni órákban zajlott helyi vállalkozások keretében. Hat diákunk cukrászüzemegységben gyakorlatozott, szintén hat tanulónk pedig vendégtéri szaktechnikusi feladatait látta el sepsiszentgyörgyi gasztronómiai vállalkozásoknál. A program keretein belül a résztvevők komoly odafigyelést kaptak a szervezőktől,  illetve mindennapos ellátásban és a kulturális programokban is részesültek. Az ellátást büféreggeli, szendvicsebéd valamint meleg vacsora jelentette a magyar gasztronómia klasszikusaival. A hétvégék szervezett programok keretein belül zajlottak, így sor került az erdélyi koronaváros, Brassó látnivalóinak megtekintésére, valamint Románia elsőszámú turisztikai desztinációja, a Tölcsvári kastély meglátogatására is volt lehetősége lelkes tanulóinknak. A Déli-Kárpátok ölelte egykori szász város Karácsonyi vásárával, míg a Drakula kastélynak becézett vonzerő rejtélyességével hódított diákjaink körében. A csoportos programok közé tartozott a térség egyik, ha nem a legszebb természeti látnivalójának tartott vulkanikus krátertó, azaz a Szent Anna-tó megtekintése.
A székely kultúra megismerésére kiváló program volt a szállásadó házigazdánk által szervezett székely est,  mely egy autentikus vidéki tájházban valósult meg. Technikus diákjaink részletesen bővíthették tudásukat a sepsiszentgyörgyi Székely Múzeumban valamint a Vadászati Kiállításon is.  A sport iránt érdeklődő fiatalok fakultatív programokon megtekinthettek Csíkszereda jégkorong mérkőzést, valamint Sepsiszentgyörgy labdarúgó találkozót is.


A szokványostól eltérő, hosszabb, háromhetes mobilitás kiváló lehetőség volt az otthoni komfortzónából történő elinduláshoz, távoli utazásunk során megannyi szakmai és kulturális tapasztalattal gazdagodtunk. Diákjaink számukra idegen körülmények között is helytálltak és öregbítették iskolánk hírnevét. Intézményünk számára fontos ars poetica  kereskedelem, vendéglátás, turisztika területén dolgozó szakemberek képzése,  így igyekszünk támogatni diákjainkat gyakorlatokon és mobilitásokon való részvételen.

 

 

2023-24-es tanév

Szakmai gyakorlaton az idén két csoportban 12 – 12 diák kapott lehetőséget, hogy kipróbálják magukat külföldön két hetes turnusokban. Első csoportunk Mizda Csilla tanárnő vezetésével a turizmus-vendéglátás területén helyezkedett el Steyr-Linz környékén. A tavaszi idő kezdetével, a hosszabbodó napokat sok-sok programmal egészítette ki a tanárnő, hogy minél több szemszögből megismerjék Ausztria ezen csodás részével.

Második turnus Majorné Kellner Mónika tanárnő felügyelete alatt a kereskedelem ágazat különböző szektoraiban mutatta meg tudását. A sportbolttól a logisztikai központig számos munkahelyen gyakorolták választott szakmájukat és bár angolos csoportént érkeztek, a német kommunikációs készésgük is sokat erősödött.

Mindkét csoportunk sok-sok kirándulást szervezett, felfedezték a környék látnivalóit – állatkertet, botanikus kertet, világháborús történelmi emlékhelyeket.

Az Erasmus+ program kiemelkedő lehetőség iskolánk diákjai és oktatói számára, hogy az európai kultúrát mélyebben is megismerjék, nyelvi kommunikációs szintjük fejlődjön. Ezúton is köszönjük a Vas Vármegyei Szakképzés Centrum Erasmus+ projektirodájának segítő közreműködését és iskolánkban Tóbi Magdolna tanárnő lelkiismeretes és precíz munkáját!