A SÉTA –szakkör készülő munkáiból

 

Az UNESCO 1965 óta szeptember 8-át nevezte ki az olvasás nemzetközi napjává. Azzal a céllal, hogy felhívják az írás-olvasás készségének fontosságára az emberek figyelmét: az írni és olvasni tudás alapvető emberi jog, a tanulás alapköve.

A SÉTA – szakkör tanulói vallják, hogy
Írni jó, mert…
„…nagyszerű érzés, ha a semmiből egy szöveg megszületik;
…gondolatainkra később is visszatekinthetünk;
…így őrizzük meg kultúránkat;
…az írás felszabadít;
…támaszt nyújt;
…akkor olvasni is megtanulunk.”

Ezért időnként, a diákújságírók készülő munkáiból ízelítőt adunk, bízva abban, hogy a Vas Népe SÉTA Programja ismét indul, és cikkeik az újság hasábjain is olvashatók lesznek.

Némethné Apró Györgyi

SÉTA – szakkör programfelelős tanár

 

2024-2025-ös tanév munkáiból

♦ ♦ ♦

Pincér és szakács tanulóink szakmai gyakorlata

 

 

12. évfolyamos vendégtéri szaktechnikus tanulóként, tavasztól - őszig, csaknem fél éven át, az Öreg Sam Étteremben teljesítettem szakmai gyakorlatomat. Ez idő alatt sok új ismeretre tettem szert és számos tapasztalatot szereztem. Az iskolában tanultakat jó volt ilyen hosszú ideig és már szinte munkahelyi körülmények között alkalmazni. Beavatást nyertem a tányérfogás rejtelmeibe, begyakorolhattam, hogyan kell kivinni akár hét-nyolc tányér ételt és ezt a technikát részben sikerült is megtanulnom a munkatársaktól.

A nyári gyakorlatnak köszönhetően egy újfajta világ nyílt meg előttem. Mondhatni már a második otthonom lett az étterem, annyira megszerettem a pincérkedést. Az ott szerzett tapasztalataim alapján a legtöbb vendég a nyitás utáni egy-két órában, az adott heti menü miatt tér be étkezni. Nagyon szerettem ezt az időszakot, mert a munkám során sok új ismeretségre tettem szert, bővültek az emberi kapcsolataim. A délutáni és esti órákban, amikor már véget ért a menü ideje, az a la carte, azaz étlap alapján fogyasztottak a vendégek.

A feladatköröm nagy általánosságban abból állt, hogy a vendégek rendelését felvettem és az elkészített italokat, ételeket felszolgáltam. Amikor volt időnk és nem voltak sokan, akkor tudtam végigvinni egy asztalt az érkezéstől fizetésig. Később, amikor már nagyobb volt forgalom, általában a pultos munkákban segítettem, például az italok elő- és elkészítésében. Az étteremben a kollégák nagyon jól bántak velünk, tanulókkal, segítőkészek voltak a munkatársak a konyán és a pultban egyaránt.

Tamás Donát 12.D

 

A Café Móló Étteremet választottam gyakorlati helyemnek, szakács szaktechnikus tanulóként. Féléves gyakorlatom során lehetőségem nyílt mélyebb betekintést nyerni a vendéglátás izgalmas világába. Ez a helyszín nem csupán egy kávézó, hanem egy igazi közösségi tér, ahol a vendégek kellemes környezetben élvezhetik az ízletes ételeket és italokat. Az étterem kínálata változatos, a friss saláták, házi készítésű pizzák és különféle tészták mellett ínycsiklandó húsételek, például grillezett csirke és marhasteak is szerepel az étlapon. Emellett édes desszertek, mint a házi sütemények és fagylaltok is megtalálhatók, melyek tökéletes lezárást nyújtanak egy étkezéshez.

A szakács gyakorlat során sok lehetőségem volt a tanulásra és új tapasztalatok szerzésére, ezáltal alaposan megismertem a vendéglátás mindennapi működését. Kezdetben kicsit nehezen alkalmazkodtam az új környezethez és a változatos feladatokhoz, azonban a csapat támogatásának köszönhetően fokozatosan sikerült beilleszkednem, ami nagyban hozzájárult a fejlődésemhez.

A gyakorlatom elején főként előkészítő műveleteket végeztem a konyhán, mint például az ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagok, zöldségek, hozzávalók előkészítését. Ezt követően lehetőségem nyílt dolgozni a pizzás és húsos részlegen is, ahol megtanultam az étkezési alapanyagok kezelését és feldolgozását.

A Café Móló Szombathely központjában található, ami rendkívül előnyös volt számomra, mert vidéki tanuló lévén, könnyen elérhettem az éttermet. A jövőben szívesen dolgoznék a Café Mólóban, mivel a hely szellemisége, a csapat támogatása, az ételkészítés élménye motivál. Ugyanakkor a külföldi tapasztalatszerzés is fontos számomra. Szeretnék a gasztronómia világában új kultúrákkal megismerkedni és bízom abban, hogy a szakács gyakorlatom során szerzett tudásom és készségeim segíteni fognak a külföldi munkavállalásban.

Összességében nagyon jól éreztem magam a Café Mólóban töltött gyakorlatom alatt. Ez az időszak nem csupán szakmai fejlődést, hanem örömteli pillanatokat is hozott az életembe, amelyeket szívesen fogok megőrizni emlékezetemben.

Molnár Márk 12.D

 

 

 

 

2023-2024-es tanév munkáiból

♦ ♦ ♦

Az internet világa

  

Az internet, egy nemzetközileg elterjedt szó, az angol internetwork szóból ered, mely magyarul leginkább „hálózatok hálózata”-ként fordítható, szó szerint hálózatok közötti-t jelent. Ennek eredménye egyfajta kibertér, amely a valódi világ mellett alternatív teret biztosít arra, hogy egymással kommunikálni, elektronikus leveleket cserélni, állományokat továbbítani lehessen. Az internet kifejezés 1974-ben jelent meg először egy a TCP protokollról szóló tanulmányban. A Nemzetközi Távközlési Egyesületnek köszönhetően Magyarországon 2002 óta ünnepeljük az Internet világnapját május 18-án. Az egyesület célja, hogy a világháló - a fejlődő országokat is beleértve - a világ minden területét lefedhesse.

Az internetnek több előnye és hátránya is van, például az előnye a gyors információhoz jutás azonban hátránya, hogy a használata függőséget okozhat, valamint rengeteg a netes átverés. Az internet kereskedelmi szempontból is fontos, rengeteg webshop van, ezáltal pár kattintással szinte bármit be tudunk szerezni. A platformokra rátérve, én az internetes oldalak közül a legtöbbet az Instagram-ot és a Tiktok-ot használom.

Mi lehet a jövő? Merre tart a világháló?

Egy dolog biztos: hiába érzik sokan „a történet végét”, nincs status quo. Ahogyan pár évvel ezelőtt még kevesen tudták elképzelni mindennapos netezésüket iWiW nélkül, ma ugyanúgy kevesen tudják facebookozás nélkül. De ahogy a Google plusz megszűnt, az iWiW elhalványodott, ugyanúgy el fog a Facebook is. Két fontos trend figyelhető meg: egyrészt egyre több privát adatunkhoz vagyunk hajlandók hozzáférést adni, másrészt egyre mobilabban használjuk a netet. E két jelenség játssza talán a legfontosabb szerepet az internet aktuális fejlődésében.

Bognár Hanna 9.B

 

 

Egy húron pendülni… A tánc az egyik nemzetközi nyelv

   

A „Balett Shakespeare-je”-ként ismert Jean-Georges Noverre április 29-ei születésnapja 1982 óta a tánc világnapja is. A tánc az egyik legősibb művészeti ág, különböző népek közös nyelve, az az ősi mozgásforma, amelyet a legtöbbször zenével, énekkel kísértek, és amely gyakran valamilyen szertartáshoz kötődött. A ritmikus mozdulatsor az idők folyamán nagyot változott, de népszerűsége töretlen; alkalmas gondolataink, érzelmeink, hangulatunk kifejezésére, egy történet elmesélésére, de szavak helyett mozdulatok segítségével.

Táncolni jó, hiszen kiváló szórakozás, kellemes időtöltés, kikapcsolódás, erősíti az izmokat, jótékony hatással van az egészségre és a koncentrációra is.

Közismert táncok közé tartozik, a balett, a néptánc, a társastáncok, a modern tánc, a hastánc és a hiphop. A tánc a hagyományőrzés eszköze is - a magyar néptánc sokszínűsége világhírű, a táncház- mozgalom pedig hungarikumaink egyike.

A magyar néptánc a fiatalok körében is egyre népszerűbb, főként azoknak a körében, akik már gyermekkorukban találkoztak ezzel a tánctípussal. Azonban mivel nem tartozik a trendi táncok közé, sokszor cikinek tartják társaik megnyilvánulásai miatt is, miszerint a néptánc nem sport, nem fárasztó, csak éneklés, ugrabugrálás. Pedig a néptánc legalább olyan összetett és erős fizikumot igényel, mint a legtöbb sport. Emellett olyan pluszt ad, amit kevés más egyéb tevékenység biztosít: előadókészséget, bátorságot, csapatszellemben való gondolkodást, közösségi érzést. A néptánc tanulása hatékonyan járul hozzá a magyarságtudat erősítéséhez, ugyanakkor közvetlen tapasztalat és élmény által tesz fogékonnyá a szomszédos – esetleg távolabbi – népek hagyományai, kultúrája iránt.

A hiphop olyan kultúra és művészeti irányzat, amit az afroamerikaiak, latin amerikaiak és karibi amerikaiak alkottak meg az 1970-es években. A hiphop különböző táncstílusok fúziójából jött létre. Általában funky, pop és elektronikus zenére táncolják. Amikor táncolunk a test és a lélek összhangba kerül a zenével. Egy pillanatra minden más eltűnik a körülöttünk lévő világból. A tánc segít kifejezni az érzelmeinket, kapcsolatokat épít, és olyan pillanatokat teremt, amelyek örökre emlékezetesek maradnak.

Bognár Hanna 9.B
Pécsi Luca 9.B
Skerlec Zsófia 9.B

 

Könyvajánló

Caroline Solé: Szavazz rám!

Caroline Solé szeret a szabadságért küzdő, a társadalom peremén élők sorsáról mesélni. Ilyen első regényének menekülő hőse, a kamasz Christopher, aki egy valóságshow szereplője lesz. De hogyan is jut el addig egy 15 éves tini, hogy megnyerjen egy 15 000 résztvevős játékot!?

Christopher, egy kiskorú, aki bántalmazás miatt elmenekült otthonról. London egy rejtett sarkán lel menedéket az utcán. Egy alkoholista hot dog árus lesz hajléktalan társa, akinek hála nem hal éhen. Chris élete egyhangú és silány. Egészen addig a napig, amíg úgy dönt, hogy jelentkezik egy játékba. Ő lesz a 12 778-as számú játékos. Ennyi volt ő az elején „Az emberi szükségletek piramisa” című online játékban, aminek a lényege, hogy posztolj, szerezz nézettséget és juss tovább a következő szintre. Chris pontosan így is tett. Posztolt igazi név és arc nélkül. Ártalmatlan játéknak gondolta ezt az egészet. Addig, amíg nem látta mindenhol az ő álnévét. Sokan meghökkentek azon, hogy hol, és milyen körülmények között él és ennek ellenére mégis kiposztolja magát. Mások rajongani kezdtek érte, menedéket ajánlottak neki. Öt szintből állt a játék és csak a negyedik szintnél kezdte úgy érezni, hogy kiszáll, nem folytatja tovább. De ez akkor már túl késő volt, több millióan követték online. Már a gyártó cég is nyomozni kezdett utána, hogy mégis ki lehet christopher.scott54.? Mindenki őt kereste, mindenki őt akarta. Odáig fajultak a dolgok, hogy üldözni kezdték akár csak egyetlen képéért. Végül rajongói segítséggel sikerült elmenekülnie. Egy csendes kis vízparti házban lelt menedéket, ahol békében élhette további életét abban reménykedve, hogy teljesen elfelejtik a Christopher Scott nevet.

„Ha egy nap öledbe hull a hírnév, egy percig se játszd az eszed napszemüveg mögé rejtőzve: menekülj. Menekülj önmagad legmélyére, és ne ijedj meg a saját árnyékodtól - nem harap.”

Ez az ifjúsági regény 2015-ben - számos elismerés mellett - Franciaországban elnyerte a kortárs írók fődíját.

Skerlec Zsófia 9.B

 

 

Farsangi népszokások

A farsang hagyománya Magyarországon több száz évre nyúlik vissza és gazdag kulturális háttere van. A keresztény liturgiában vízkereszttől a nagyböjtig tartó időszak elnevezése, amely a néphagyományban összekapcsolódik a téli időszak véget értével és a tavasz kezdetével. A farsangi időszak egyik legfontosabb jellegzetessége a jelmezes bál és a karnevál. Ilyenkor az emberek szívesen öltöznek jelmezekbe, legyenek azok hagyományos maskarák, történelmi karakterek vagy vicces és kreatív ötletek alapján készült álarcok.

A mulatság gyökerei egészen az 5000 évvel ezelőtti ókorba nyúlnak vissza. Dionüszosz, a bor és mámor istenének egyik ünnepét, a kis Dionüsziát december-januárban tartották, ami éppen megegyezik a mai farsang időszakával. A középkorban Európa több országában emlékezetes és visszatérő eseménnyé vált a farsangi felvonulás. 1094-ből valók az első írásos emlékek a velencei karneválról.

Az ünnephez szorosan kapcsolódik a farsangi fánk tradíciója. A hagyományos farsangi sütemény, a fánk, ilyenkor különösen kedvelt édesség.

Kisebb és nagyobb településeken egyaránt megrendezik a farsangi felvonulásokat, ahol az emberek együtt ünnepelnek, zenélnek és táncolnak. A farsangi népszokások közül az egyik leghíresebb a busójárás, amelyet Mohácson rendeznek meg minden évben. A legenda szerint a török hódoltság idejéből ered az ünnep ötlete, amikor a helyiek hatalmas maszkokat és ijesztő jelmezeket viselve űzték ki a török megszállókat a városból. A hagyományból mára jelentős farsangi rendezvény lett, melynek során maskarás felvonulás, zene és tánc színesíti az eseményt. A farsang a télbúcsúztatás és a tavaszköszöntés időszaka, amely alkalmat teremt a jókedvű közösségi összejövetelekre is.

Molnár Márk 11.D

 

Zene nélkül mit érek én?

   

Az én hangszerem a klarinét, és a zene már 5-6 éves koromtól az életem része. Már zeneóvodásként imádtam táncolni, később a szüleim hatására iskolásként választottam ezt a hangszert, és a tánc mellett az éneklés, zenélés lett a legkedvesebb szabadidős elfoglaltságom. A szentgotthárdi zeneiskola fúvószenekarának tagjaként számtalan vizsgán, edzőtáboron, fellépésen vehettem részt, és ma már elképzelni sem tudom az életemet zenélés nélkül.

A zene minden ember életében fontos szerepet tölt be. Zenét hallgatunk, ha boldogok vagyunk, vagy ha éppen szomorúak netán dühösek. Teljes mértékben ki tudjuk vele fejezni hangulatunkat még mielőtt bármit is mondanánk. Úgy gondolom az a legjobb a zenében, hogy mindenki megérti függetlenül attól, hogy milyen nyelven beszél.

Azt már eddig is tudtuk, hogy a kedvenc zenénktől jó kedvünk lesz, arra azonban csak nemrég derült fény, hogy még egy sor más jótékony hatása is van a zenélésnek és a zenehallgatásnak. Nyugodttá tesz és ellazít: kedvenc zenénk nem csak ellazít, hanem csökkenti a stressz hormonokat a testünkben. Ebből adódik, hogy befolyásolni tudjuk általa a kedvünket és hangulatunkat. Növeli a teljesítőképességet: legyen szó munkáról vagy sportról, minden esetben észrevehető, hogy az emberek sokkal jobban teljesítettek, amikor zenét hallgattak.

Színjátszás, sport, zene, bármelyik jó időtöltés lehet, viszont a zenélés nagyon speciális hatással van ránk. A hangszeres játék segíti a személyiség fejlődését, javítja a memóriát és formálja az esztétikai érzéket, a zenélés egyedi örömérzetet biztosít.

Pécsi Luca 9.B

 

Ki hogyan viszonyul a jövőhöz?
Mit vár tőle?
Az a legfontosabb, hogy milyen jövőképünk van?

         

Egy új év kezdetén…

Az új év mindig friss lehetőség arra, hogy bizakodással tekintsünk előre. Amolyan fehér lap, amelyre új célokat és terveket írhatunk. Ilyenkor gondoljuk át, hogy mit szeretnénk elérni az életünkben, miként fejlődhetünk új tapasztalatokat szerezve, hogy formáljuk önmagunkat és életünket.

Az újévi fogadalmak segíthetnek céljainak kitűzésében. Ezek a fogadalmak ígéretek magunknak, olyan vágyak, amelyek eltökéltség és kitartás által valósággá lehetnek. Ha egy papírra pontokba szedjük, hogy mit is szeretnénk megvalósítani ebben az évben és egy látható helyre kiragasztjuk, az erőt adhat a teljesítésükhöz. Például heti rendszerességgel sportolni, egészséges életmódra törekedni, több kulturális rendezvényen részt venni, jobb tanulmányi eredményre eljutni, a felismert képességeinkben, tálentumainkban kiteljesedni. Minőségi időt, figyelmet szentelni magunkra és embertársainkra, a valódi érzelmi jólétre. Az egyensúly megtalálása azonban csak kis lépésekben érhető el, ezáltal valósíthatók meg célkitűzéseink az előttünk álló esztendő során.

Bárhogyan is alakul az éved, a mának élj, élvezd minden pillanatát a jelennek és próbáld meg minden élethelyzetben meglátni a jót, így tudsz örülni az apró dolgoknak is!

Skerlec Zsófia 9.B

 

 

A szeretet ünnepe

„A puha hóban, csillagokban,        

az ünnepi foszlós kalácson

láthatatlanul ott a jel,

hogy itt van újra a karácsony.”

       

A karácsony, az év egyik legvarázslatosabb ünnepe. Jézus Krisztus földi születésének emléknapja: az öröm és békesség, a család és az otthon ünnepe. Ez az ünnep a világ számos kultúrájában és vallásában fontos jelentőséggel bír, és mindenhol más és más hagyományokkal, szokásokkal és ünnepi tevékenységekkel jár.

Magyarországon a karácsonyfát hagyományosan december 24-én, szenteste díszíti fel közösen a család és helyezi el alatta az ajándékokat. Az ünnepre való készülődés, várakozás azonban már az adventi időszakban elkezdődik. A karácsonyi ünnepeket meghitté varázsolja az otthonok előzetes díszítése. A fényes gömbök, csillogó girlandok, adventi koszorúk, gyertyák mind-mind hozzájárulnak az ünnepvárás hangulatához. A rohanó hétköznapok során, az év vége felé közeledve, tudatosan keressük a nyugalmat, a belső elcsendesedést. Ezért sokan nemcsak az éjféli misén hallgatnak és énekelnek karácsonyi dalokat, hanem már az ünnepek előtt is.

A karácsonyi ételek és italok is fontos szereppel bírnak, sok család hagyományos ételeket készít. Például Magyarországon a karácsonyi menü tartalmazhatja a következő fogásokat: halászlé, pulyka vagy kacsasült, lazac vagy más halételek kerülnek az asztalra. Desszertnek: mákos gubát, bejglit, mézeskalácsot, szaloncukrot kínálnak. A karácsony lényege azonban a szeretet, ez az az ünnep, amikor az emberek igyekeznek megtalálni a belső békét és boldogságot, amit a hajszolt munkanapok után családi körben lelnek meg. A csillogó fények, az ajándékok és az ünnepi hangulat mind csupán eszköz arra, hogy ez megvalósuljon ezen a szép ünnepen.

Molnár Márk 11.D

 

A legszebb ajándék

„S hogy ne a hóban, csillagokban,

ne ünnepi foszlós kalácson,

ne díszített fákon, hanem

a szívekben legyen karácsony.”

 

 

A karácsony szó eredetének magyarázatára több elmélet is létezik. A környező népek közül a román (újlatin) nyelvben crăciun szóval illetik a karácsonyt, ami legvalószínűbben a latin calatio (összehívás) vagy creatio (teremtés) kifejezések valamelyikéből származhat.

A karácsonyi ajándékozás szokása pedig egészen az ókorig vezethető vissza. A történet szerint napkeleti bölcsek (később a magyar népnyelvben „háromkirályok”) indultak útnak ajándékokkal köszönteni a születendő Messiást, és egy csillag vezette el őket Jézushoz. Ők voltak az első ajándékozók, az igaz hitet jelképező aranyat, az imádságot kifejező tömjént, és Jézus küldetését jól ismerve, drága kenetet, mirhát vittek a betlehemi Gyermeknek.

Számomra a legszebb karácsonyi ajándék a könyv, a zene és a film. Az idén a Stray Kids zenei albumnak örülnék a legjobban. Nagyon kedvelem ezt a fiatal koreai zenészekből álló pop-bandát, mert dinamikus, életvidám zenéjük van, amelyek közül nekem a kedvenc karácsonyi dalom a 24 to 25. Ez a cím utal karácsony szentestéjére és az utána következő ünnepekre.

Bognár Hanna 9.B

 

Milyen a jó vendéglős?

 

 

„Nem is úgy érzem magam, mint vendéglős, aki pénzért italt és ételt árul, hanem mint vendéglátó magyar házigazda, akinek házát megtisztelik vendégei látogatásukkal.
A kiválóság nem örökletes. A minőség nem veled született. Csak akkor lehetsz a legjobb, ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt.”

(Gundel Károly)

 

Miért választottam a felszolgáló szakmát?

Ez a kérdés néha engem is elgondolkodtat. Majd aztán rácsodálkozom, hogy a nővérem nélkül nem is jutott volna az eszembe ezt a szakmát tanulni. Igaz, néha otthon, már gyermekkoromban eljátszottam viccből, hogy én vagyok a felszolgáló pincér. Felvettem a rendelést és kivittem az ételt az úgynevezett vendégeknek, azaz a családtagjaimnak.

Akkoriban úgy tíz-tizenegy éves koromban nem gondoltam volna, hogy én ezt a szakmát valaha tanulni fogom és majd a jövőben ezt a munkát szeretném végezni.

A nővéremtől nagyon sok dolgot megtanultam a felszolgálással kapcsolatban. Megtanította nekem, hogy hogyan kell a vendégekkel bánni, hogyan tartsam helyesen a tányért és a tálcát, hogy határozott és magabiztos fellépéssel szolgálhassam ki a vendégeket. Segített nekem néhány koktél, például a Mojito elkészítésében is. Azért tudott nekem ennyi mindent megtanítani, mert ő is ugyan- ebben az iskolában, ugyanezen a szakágon tanult.

Az iskolai képzésünk során számtalan szakmai tantárgyat sajátítunk el. Nekem ezek közül a tantárgyak közül az étel –és italismeret, valamint a gazdálkodás és ügyviteli ismeretek a kedvenceim. Az iskolai képzésen és a gyakorlati munkahelyen megszerzett tudás megerősítette bennem, hogy mennyire lényeges az igényesen megterített asztal, és hogy hogyan lehetek udvarias, vendégszerető, szolgálatkész pincér.

Tamás Donát 11.D

 

 

Pályaorientáció a Savaria Moziban: Habcsókok és csillagok

 

Pályaorientációs nap alkalmából a vendéglátós diákok ellátogattak a Savaria moziba, hogy megnézzenek egy igaz történet alapján készült filmet, a Habcsókok és csillagok című francia drámát. A film egy arab cukrász életútját mutatja be, hogy hogyan jutott a nyomornegyedből a világ legjobbjai közé és hogyan nyerte meg a cukrászok legrangosabb világversenyét.

A filmből megtudjuk, hogy álmai megvalósulása rengeteg lemondással járt és a szorgalmas, kitartó munka árán jöhetett létre. Meglátásom szerint a film remek választás volt a diákok számára, hiszen a film számos konyhatechnológiai folyamatot mutatott be, továbbá elénk tárta a hierarchia fontosságát: a chef és beosztottjai munkakapcsolatát, a jól szervezett, magas színvonalú konyhai munkavégzést.

Ahogyan a főszereplő feladatai meggyarapodtak, céltudatosabbá és határozottabbá vált, folyamatosan csiszolódott a jelleme, ezáltal egyre sikeresebb lett. Yazid lemondott minden, az átlagember számára természetesnek tűnő dologról, a munkát és az előrehaladást mindennel szemben előtérbe helyezte. Másodrangúak lettek a barátok, a szabadidő, a családi ünnepek, rendezvények. A filmben számomra ez a legimponálóbb, mert a főhős - ahogyan majd szeretnék én is - minden tőle telhetőt megtett az álmaiért, a szakmai sikerért és világhírért.     

Yazid jellemvonásai nélkülözhetetlenek voltak a sikerhez. Alázatossága, felelősségtudata, elvhűsége bemutatta számunkra, hogyan akart és tudott egyre jobb és jobb lenni.

Molnár Márk 11.D

Fotó: Tamás Donát 11.D

A főszereplő: nem egy kitalált karakter, hanem egy valóságos „figura”; rengetegen követik nyomon a közösségi médiában a munkásságát.

A film a cukrászok legrangosabb világversenyén, a Lyonban rendezett (Coupe du Monde de la Pâtisserie-n)2014-ben bajnoki címet szerző Yazid Ichemrahen önéletrajzi regénye nyomán készült. Yazidot a 110 perces filmben a 25 éves Riadh Belaïche alakítja, aki Franciaországban híres komikus és influenszer.

A történet: Yazid egészen kicsi kora óta érdeklődik a sütés és a cukrászat iránt. Az otthonokban és nevelőszülők mellett felnőtt fiú számára hosszú út vezet odáig, hogy megtanulja, hogyan kell viselkedni a gasztronómia elitjének világában. Épernay-tól Monacón át Párizsig a legnevesebb mesterektől tanul, hogy ő legyen a legjobb, és valóra válthassa álmát: megnyerje a cukrász-világbajnokságot.

Yazid elhanyagoló anya mellett nő fel, a kisöccsét (homályos hátterű) baleset folytán veszíti el. Gyermekként ún. befogadó családban lel menedékre, a pótszüleivel a sikerei csúcsán is tartja a kapcsolatot. Ebben a családban gyúl fel a sütés iránti szenvedélye. Tizenévesen intézetben nevelkedik, ahol farkastörvények uralkodnak. Szinte minden adott ahhoz, hogy ebben a hányattatott sorsú fiatalokat összefogó közösségben letérjen a helyes útról… Gyermekkori álmáról, miszerint felnőttként világhírű mestercukrász lesz, élete mélypontjain sem mond le, rengeteget dolgozik annak érdekében, hogy a célja megvalósuljon, szinte mindent ennek az álomnak rendel alá. Az intézetből kikerülve hamar megtanulja, hogy a „normális” civil életben is farkastörvények uralkodnak: lesznek irigyei, ellenlábasai, akik azért, hogy ők jobban érvényesülhessenek, szeretnék a közelükből eltávolítani. Yazid ugyanakkor megtanulja azt is, hogy a szorgalom, az alázat és a tehetség fontos kapukat nyit meg…

 

Yazid szavai:

„Örömet láttam mások tekintetében, ami arra késztetett, hogy mindig a legjobbat követeljem meg magamtól. A hibáim, a megpróbáltatásaim hajtóerőként szolgáltak az életben, hogy előrelépjek és felülmúljam önmagamat. Az egyik első munkaadóm, akit nagyra tartottam, Meilleur Ouvrier de France és World Champion címek birtokosa volt. Egy napon azt mondta nekem: „a felelősséget nem adják, hanem vállalják”. Ezt a mondatot sosem felejtettem el, ez lett a vezérmotívumom.”

Yazid Ichemrahen weboldala: www.yazid-ichemrahen.com

(Forrás: Életszépítők)

2022-2023-as tanév munkáiból

♦ ♦ ♦

                                          

 

Ez a hármas kifejezés szűkebb értelemben az emberi test mozgására, teljesítményére, fejlesztésére utal. Ez a jelszó az ember azon szándékát és törekvését fejezi ki, hogy minden téren fejlessze képességeit, hozza ki magából a legtöbbet, igyekezzen valóra váltani reményeit.

Ép testben ép lélek  

 – tartja a híres ókori mondás, amelyet időtlen idők óta hangoztatnak az egészséges életmód és a rendszeres testmozgás hívei, azt bizonygatva, hogy a sport nemcsak a testet edzi, de a pszichikumra is kiváló hatással van.

Teljesen igaznak tartom ezt a gondolatot, hiszen a sport fegyelemre, alázatra, küzdeni tudásra tanít és arra, hogyan kerüljünk ki győztesen még a vereségekből is.

Már kiskoromban nagyon sokat sportoltam. 5 évesen tanultam meg úszni és mivel nagyon megkedveltem, ezért úgy gondoltuk a szüleimmel, hogy komolyabban kellene foglalkoznom vele. Ezután napi szinten kezdtem edzésekre járni. Országon belül és határainkon túl is számtalan versenyen volt lehetőségem részt venni és szép eredményeket értem el. Az évek alatt a sport megtanított a koncentrációra, szorgalomra, de legfőképpen a kitartásra. Arra, hogyha valamibe kemény munkát fektetek, annak mindig meglesz az eredménye.

Az úszást, mint sportot csak ajánlani tudom mindenkinek, hiszen javítja a vérkeringést és növeli a tüdő kapacitását, ezáltal az állóképességet is javítja. A mozgásszervi betegségek kialakulása ellen is hatásos, mert az egész testet megmozgatja, javítja a testtartást, segíti a gerincoszlop egészséges fejlődését. A testünkön kívül a szürkeállományunkat is fejleszteni kell, amire ez a sport is jó hatással van.

A híres mondás a Kr. u. 1–2. században élt római szatíraírótól, Decimus Iunius Iuvenalistól származik, aki minden darabjában egy-egy fő kérdésre, témára kereste a választ – a 10. szatírában, melynek témája Miért imádkozzunk az istenekhez? olvasható az alábbi sor: „…orandum est út sit mens sana in corpore sano…”, vagyis „azért kell imádkozni, hogy egészséges legyen a lelkünk az egészséges testben”. A latin mondat utolsó öt szava idővel önálló életre kelt, és különböző mozgalmak, sportklubok mottója, illetve sokak, például Pierre de Coubertin, az olimpiai mozgalom alapítója és Harry S. Truman amerikai elnök számára személyes jelmondat lett.

Iuvenalis azonban nem egészen arra gondolt híres sorában, amit az utókor feltételez – írja Hahner Péter történész híres tévhitekről írt munkájában. A mondat értelme pont ellentétes azzal, amire a legtöbben gondolnak: Iuvenalis szerint az ép test nem garantálja az ép lelket, ritka adomány ez, amiért érdemes imádkozni az istenekhez, sőt, egészséges lélek nélkül az egészséges test semmit sem ér.

Filmajánló: Ép testben ép lélek (dokumentumfilm) 4K A film bemutatja a sport történetét, illetve ezzel egy időben hazánk legnagyobb élsportolói is elmesélik, hogyan léphettek a dobogó legfelső fokára.

 

Molnár Márk 10.D

 

 

 

„Nem szükséges, hogy én írjak verset,
 de úgy látszik, szükséges, hogy vers írassék,
 különben meggörbülne a világ gyémánttengelye.”
 (József Attila)

A magyar költészet napját Magyarországon 1964 óta április 11-én József Attila születésnapján ünnepeljük. Az első ilyen ünnepet 1956-ban tartották és csak 1964-ben kapcsolták József Attila születésnapjához. Mintául a Szovjetunió szolgált, ahol 1955-től kezdve tartottak ilyen ünnepet. A Magyar Írók Szövetsége javaslata alapján 1963-ban döntöttek az ünnepnap április 11-re időzítéséről.
Nem József Attila az egyetlen, akinek születésnapja április 11-re esik, ugyanezen a napon 1900-ban született Márai Sándor, magyar író, költő és újságíró.

Bár a költészet napja eleinte a munkásosztálynak szólt és akkoriban sokszor propaganda jelleggel ruházták fel, manapság az ünnepen különböző programokat, felolvasóesteket tartanak, és a cél nem más, mint a versek, a költészet megismerése, ünneplése és értékelése.
Mivel verseket olvasni nagyon is fontos. Ez egy olyan művészeti ág, amely az irodalom többi szegmenséhez hasonlóan új világokat nyit meg az olvasó előtt, érzéseket kelt, kérdéseket tesz fel, néha tanít, máskor csak szórakoztat. De nem csak az olvasó profitál ebből. „Költeni annyit tesz, mint elfelej­teni az elmúlást.” - írta Juhász Gyula, híres költőnk.
Ebből arra következtethetünk, hogy a költészet, - mind az alkotó, mind a befogadó számára- óriási jelentőséggel bír.

Számomra a 20. század irodalmának költészete a legkedvesebb, ezen belül pedig Ady Endre lírája. Kedvenc versem tőle a Párisban járt az Ősz. Bár ez egy szomorú vers, mert témája az elmúlás, Ady ezt gyönyörűen írta meg. A költő Párizsban jár, és az őszben felismerni véli a halált, így a költőhöz híven ez a verse is szimbolista. 

Müllner Kinga
12.A

 

 

(Orlai Petrich Soma festménye a költőről)

Ki nekünk Petőfi Sándor?

 „Eljő-e a kor,
Melyet gátolnak a rosszak
S amelyre a jók törekednek,
Az általános boldogság kora?...

…Bár volna így!
Bár volna célja a világnak,
Bár emelkednék a világ
Folyvást, folyvást e cél felé,
Amíg elébb-utóbb elérné!

(Petőfi: Világosságot!)                                            

A Petőfi-bicentenárium évében az emlékezésé a főszerep: rengeteg program segít abban, hogy feleleveníthessük a költővel kapcsolatos tudásunkat vagy új ismeretekhez jussunk hozzá. A költő születésének kétszázadik évfordulója alkalmából a Séta - szakkör tagjai annak jártak utána, hogy melyek azok a különlegességek a költő életéből, amelyeket kevéssé ismerünk.

Gyűjtőmunkánk során megtudtuk, hogy Petőfi mintegy 900 versének kiadását kezdetben Vörösmarty Mihály segítette. Korai verseit Pönögei Kis Pál álnéven írta. János vitéz című alkotását alig 6 nap alatt alkotta meg, rajongott Shakespeare-ért, a latinon kívül egész jól tudott németül. Nagyon jól vívott és evezett, tudatosan megtagadta a kor divatos öltözetét. Bem fiaként szerette, Klapka viszont nem jött ki vele.

Jó barátjának és rokonának köszönhetjük, hogy korhű kép készült róla, amely Orlai Petrich Soma festménye. Számos versét megzenésítették. Világszerte olyan népszerűségnek örvend, hogy még Kínában is lefordították verseit.

A mindössze 26 évet élt fiatal költő élete rendkívül tartalmas volt. Hét évet ölel fel költészete. Számunkra a forradalmár költő az, amely Petőfi képéhez kapcsolódik, ennek ellenére kedvenc versünknek Az Alföld és a Szeptember végén című verseket választottuk. Ha alkalmunk lenne beszélgetni vele, azt kérdeznénk meg tőle, hogy miért kezdett el írni és honnan nyerte az ihletet? A sok hivatása közül, mint költő, színész, forradalmár, katona, melyik foglalkozás állt hozzá a legközelebb? Miért kockáztatta az életét a hazáért, amikor ifjú éveiben eltanácsolták a katonáskodástól? Arról is csak találgathatunk, hogy milyen élet várt volna Petőfire, ha túléli a szabadságharcot - ahogy például az a költő szintén forradalmár barátjának, Jókai Mórnak sikerült.

Írásunkat végezetül egy könyvajánlóval zárjuk:

Berényi Anna: Petőfi - Petőfi Sándor regényes életrajza című regényében a valóság színeivel festi ki a jól ismert dagerrotípiát Petőfiről, de nemcsak kifesti - megeleveníti hősét. Olvass bele!

„…A szatmári útja elég társaságot és bonyodalmat hozott neki, már fejben sem tudta tartani, kivel veszett össze, és kivel borultak egymás nyakába. Egy kis nyugalomra lett volna szüksége, most mégis a nagykárolyi fogadó kertjében várta a barátait, hogy bemenjenek a bálterembe. Ahogy ott várakozott, a fák alatt egy valószerűtlenül karcsú nőalak tűnt fel. Nem bírta levenni róla a szemét. Elfordult a kaputól, és elindult a hölgy irányába. Az háttal állt neki, ezért nem látta az arcát. Világított a hosszú, fehér, kecses nyaka a megszokottól szélesebben kivágott ruhában, ami elvakította őt. Ekkor a lány megfordult, és összenéztek. Legalábbis ő így érezte. A kisasszony továbbfordította a tekintetét, csak ő maradt ott bambán, amíg Riskó Ignác barátja a vállára nem tette a kezét. Erre felocsúdott, rápillantott Ignácra, aki ugyanazt a tüneményt figyelte.

– Értem én! – Ignác felnevetett. – Bemutatlak neki, ha akarod.

Hirtelen inába szállt a bátorsága. Elbizonytalanodott. Ignác a könyökénél fogva húzta az épület felé.

– Csak vigyázz! Különleges madárka az! Nem véletlen, hogy az apja aranykas alatt tartja!

A bálterem viaszgyertyás csillárainak fényeit hatalmas tükrök verték vissza, a szappannal kifényesített padokon is csillámlott a gyertyafény. Káprázott a szeme. Megszédült. Ekkor lépett be a terembe Szendrey Júlia.

Ő hirtelen megfordult, hogy a háta mögött csoportosuló fiatalemberekkel farkasszemet nézzen. Fenyegetőn emelte fel a mutatóujját, és szikrázó tekintettel nézett körbe.

– Ez a leány az enyém!

Ignác, és barátai nyeltek egyet, hátráltak pár lépést, de nem kommentálták a kirohanását. Mindannyian Szendrey Júliára pillantottak. Ignác előrelépett, rátette kezét a karjára.

– No gyere, bemutatlak neki.

Semmit sem hallott az első mondatokból, azt sem, amit ő maga mondott. Csak a lány tekintetét látta. Júlia szemrebbenés nélkül nézett a szemébe, nem pirult, nem kapta el a tekintetét, kíváncsian állta a rajongó nézését.

Akkor kacérnak gondolhattam volna, egyenesen kikapósnak, hogy ilyet mer tenni, de ma már tudom, hogy erről szó sem volt. Egyszerűen nem szégyellte magát, nem érezte magát kevesebbnek, mint bárki más. Jólétben nőtt fel, sosem kellett szolgálnia, taníttatták és elkényeztették. De ennél több kellett ahhoz, hogy szinte úgy viselkedjen, mintha férfi lett volna. Bátran és könnyedén élvezte a ráirányuló figyelmet. Szendrey Júlia kislánykorától kezdve igézően szép volt. Megszokta, hogy egyből mindenki őt bámulja, ha megjelenik valahol. Sosem volt árnyék a falon, sosem olvadt bele a háttérbe. Nem tette férfiak elé szótlanul és láthatatlanul az ételt és italt. Bőre nem viszketett a ráirányuló tekintetektől, mert megszokta. Ha tanúja lettem volna ennek, vajon elítéltem, vagy inkább csodáltam és irigyeltem volna? Nem tudom. De biztosan én is a hatása alá kerültem volna. Azonban Júlia bátorsága nem állt itt meg. Beleszólt a férfiak beszélgetésébe. Elmondta a véleményét. És a férfiak nem merték semmibe venni.

Ahhoz túl szép volt. Hozzá is könnyed természetességgel szólt.

– A bordalai némi bárdolatlanságot sugallanak. Ez volt a szándéka?

Ritkán jött ilyen zavarba. Ez a gyönyörű lány ismeri a verseit? Először ennyi jutott el az agyáig. A következő pillanatban hasított belé Júlia szavainak jelentése. És nem tetszenek neki? Arcába szökött a vér, kiszorított belőle minden értelmes gondolatot. Júlia talán nem vette észre a zavarát, talán nem érdekelte. Inkább fejből szavalta a neki nem tetsző sorokat.

Ejnye, mi az istennyila!

Üres már a ládafia?

Üres ám –

Jaj pedig be ihatnám!

A lány kérdőn nézett rá, erre választ várt.

Megakadt a szó a torkán. Most szembesült azzal, hogy egy hölgy szájából hallva mennyire másképp szól a verse. A bál után még hajnalban is hallatszódott léptei zaja a vendégszobában. Nemcsak sóhajtozott és merengett, hanem átgondolta egész addigi életét, ehhez kellett lépteinek ritmusa, izmainak feszülése. A korábbi szerelmeit, vonzódásait, kívánásait vette számba. Szinte bűntudata volt, hogy korábban szerelmesnek gondolta magát, és szégyellte előző választottjait. Júlia mellett mind méltatlannak tűnt a szerelmére…”

- Részlet a regényből-

Müllner Kinga 12.A
Molnár Márk 10.D
Papp Kristóf  10.D
Tamás Donát 10.D

 

 

 

 

 

 

„Sors, nyiss nekem tért, hadd tehessek
Az emberiségért valamit!
Ne hamvadjon ki haszon nélkűl e
Nemes láng, amely ugy hevit.”

 

Kölcsey Ferenc Himnusz című alkotása, 1823. január 22-én keletkezett. Nemzeti himnuszunk emlékére 1989-től ez a nap, a magyar kultúra ünnepe.

Január 22-e nem tartozik a hivatalos, piros betűs ünnepek közé, de már hosszú évek óta méltóképpen hívja fel a figyelmet azokra a tárgyi és szellemi értékeinkre, melyekre büszkék lehetünk. Ezen a napon a magyar kultúrát és művészetet ünnepeljük. Nagyobb figyelmet szentelünk évezredes hagyományainknak. Ezért az emléknapon kiállításokat és koncerteket szerveznek, könyvbemutatókat, irodalmi esteket és színházi előadásokat tartanak. Megrendezik az Együtt szaval a nemzet című programot és a Magyar Drámaíró Verseny döntőjét. E naphoz kapcsolódva adják át a magyar kultúrával, oktatással, pedagógiai munkával kapcsolatos szakmai elismeréseket is. 2011-ben ezen a napon - amely egybeesik a névadó költő halálának napjával- avatták fel Szombathelyen a Weöres Sándor Színházat.

1823 januárja azonban nemcsak ezért jelentős esemény az idén, hanem azért is, mert Petőfi Sándor születésének 200. évfordulója is egyben, 2023 Petőfi emlékév.

 

Papp Kristóf

10.D

 

 

 

Adventi készülődés

 

Hamarosan itt a karácsony, ami sokak számára az év fontos és megbecsült időszaka. A karácsonyi készülődés pedig már az ünnepet megelőző egy hónapban elkezdődik. Néhányan talán csak az üzletek kirakataira és a világító utcai égősorokra figyelnek fel, míg mások a hagyományok szerint, a karácsonyt megelőző négy vasárnapon át gyertyákat gyújtanak az adventi koszorún. Ezeknek a gyertyáknak a jelentéséről szeretnék most írni.

A hagyományos adventi koszorún négy gyertya van, ezek közül néhány esetben három lila és egy rózsaszín, máskor csak piros, vagy csak fehér gyertyák díszítik az ünnepi koszorút. Ezek közül mindegyik különleges jelentéssel bír.

Az első vasárnap, ami idén november 27-én volt, a hitet jelképező gyertyát gyújtottuk meg. Ez a gyertya a hit mellett jelképezi Ádámot és Évát is, az első emberpárt, akiknek Isten megváltást ígért. A mai világban a hit többféle jelentéssel bírhat. Hihetünk egy szebb jövőben vagy akár nagyobb szerencsében is.

A második gyertya, amit december 4-én gyújtunk meg, a remény jelképe. A reményé, arra vonatkozóan, hogy eljön a Messiás, vagyis a Megváltó, Jézus Krisztus. Manapság is sok mindenben reménykedhetünk, például ezekben a bizonytalan időkben, a nyugalom és a béke eljövetelében.

A harmadik gyertya az örömöt jelenti. Abban az esetben, ha a négy gyertyából három lila és egy rózsaszín, a harmadik vasárnap a rózsaszínt gyújtjuk meg, ami idén december 11-én lesz. Az örömöt jelentő gyertya Szűz Máriára, Jézus anyjára is utal, és azt az örömöt fejezi ki, amit a Megváltó megszületése jelentett az őt váró és felismerő hívőkben, i.e. az I. században. Egyénenként eltérő lehet, hogy minek örülünk ebben az időszakban. Szerintem a család és a szeretet ajándékát értékelik a legtöbben az adventi és karácsonyi ünnepek során.

Ehhez kapcsolódóan a negyedik gyertya nem más, mint a szeretet. Emellett Keresztelő Szent János jelképe is, aki a Biblia szerint Jézus Krisztus eljövetelét hirdette. Ezt a gyertyát december 18-án, vasárnap gyújtjuk meg. A szeretet ma is ugyanolyan fontos, mint az eltmúlt évszázadokban, hiszen ez az az erő, ami barátságokat és családokat tart össze.

Bár kivétel nélkül mindegyik gyertya jelentése értékes és jelentőségteljes, a karácsonyt sokan a szeretet ünnepének tartják, ezért úgy gondolom, hogy az utolsó gyertya jelentése a legfontosabb.

Ahogyan Pál apostol fogalmaz a Szeretet himnuszában: „A szeretet soha el nem fogy,...megmarad a hit, remény, szeretet, e három, ezek között pedig legnagyobb a szeretet.”

 

Müllner Kinga

12.A

 

Sportszelet

"A sport belülről fakadó szeretete kétszer olyan fontos, mint a képességeink javítása."
Csíkszentmihályi Mihály

 

Az én hobbim egy olyan sportág, amelyet 12 éves koromban szerettem meg, és azóta rendszeresen űzöm. Ugyan nem egyesületben játszok, csak egyszerűen szórakozásból, kedvtelésből kosarazok. Leginkább a falumban, Bucsuban szoktam játszani a barátaimmal és elég sokat fejlődtem nekik köszönhetően. Ha ők nem lettek volna, akkor még a mai napig sem lenne érdeklődésem a kosárlabdázás iránt.

Nekem ez a sportág az egyik kedvenc időtöltésem és lassan már úgymond az életem része. Nem tudom az életemet kosárlabdázás nélkül elképzelni. Mivel nem versenyszerűen játszok, elsősorban az a célom, hogy sportoljak és a társaimmal jól érezzem magam. Nagyon szeretem ezt a sportágat, vannak kedvenc csapataim is. Például: a Houston Rockets, és a Szombathelyi Falco KC.

Ennek a csapatnak a Szombathelyen zajló mérkőzésein amikor csak tehetem ott vagyok, és rendszeresen nekik szurkolok. Azért ez a kedvenc csapatom, mert ők Szombathely kosárlabda csapata. A Falco KC-ban sok játékos van, de a legkiválóbb játékosuknak Perl Zoltánt tartom. 2017-ben részt vett az Európa-bajnokságon a magyar válogatott tagjaként, és Bajnoki címet nyert a Falco 19 éven aluliakból álló csapatával. Szeretnék én is olyan hárompontosokat és ziccert dobni, mint ő. A kosarasok közül ő a példaképem, miatta az álmom, hogy egyszer majd olyan szinten játszok, mint ő. A Falco szurkolói táborát is kedvelem, hiszen ők adják az energiát a játékosoknak és ezerrel szurkolnak, kitartanak mellettük, akármi történjék. Ha vesztésre áll a csapat, vagy nyerésre, minden esetben buzdítják a játékosokat, hogy ne adják fel, ne hagyják legyőzni magukat. Óriási energiák mozdulnak meg ilyenkor. Na, én ezért szeretem ezt a csapatot és ezt a szurkolói tábort. Egy nap majd én is közéjük szeretnék tartozni, és addig is, szurkolok nekik ezerrel.

Mit jelent nekem a kosárlabda? Sportot, örömöt, és egy jó baráti társaságot.

Tamás Donát 10.D

Út a vendéglátás felé

Molnár Márk 10/D

 

    

A szakács szakma már gyerekkorom óta érdekelt, mert mindig is szerettem finomakat enni. Ezért döntöttem úgy, hogy középiskolás tanulmányaim során a vendéglátás körén belül a szakács szakma elsajátítását választom.

Gyakorlatilag a vendéglátásba beleszülettem, és ebben is növök fel, mert szüleim és nagyszüleim is ezt választották hivatásuknak. Szüleim, a híres fürdővárosban, Bükön üzemeltetnek egy panziót, nagyszüleim pedig az ország egyik leglátogatottabb turisztikai városában, Egerben, több vendéglátó egységet is vezettek. Családommal gyakran járunk étterembe, szívesen próbáljuk ki különböző nemzetek konyháit, amelyek közül hozzám az olasz konyha remekei állnak legközelebb.

A szombathelyi éttermek közül a Sempre Pasta & Pizza a kedvencem, valamint a szintén olasz Mauro étterem, a Balaton déli partján, Zamárdiban. Az itáliai finomságokon kívül, nagyon szeretem a hazai ízeket, kedvencem a baconbe tekert sertésszűz burgonyafánk körettel, de a legtöbb halételt is kedvelem. Desszertek közül is egy magyar specialitást, az aranygaluskát vanília sodóval szeretem a legjobban.

Jelenleg 10. osztályba járok, nagyon tetszenek a gyakorlati órák, és igyekszem egyre többet segíteni otthon a szüleimnek is. Az iskola miatt főleg nyáron, főszezonban tudom ezt megtenni, ilyenkor leginkább az előkészítő műveletekkel bíznak meg, mint például a hús és a zöldség alapanyagok előkészítésével. Eddig jó tapasztalatom van a vendéglátásban, tetszik a szakma. Alig várom, hogy egyre több tudásra tegyek szert, mert az iskola elvégzése után mindenképpen a vendéglátásban szeretnék elhelyezkedni, mégpedig a családi vállalkozásunkban.

„A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén.”

Stefan Andres

 

 

Pályaorientációs nap az iskolánkban

Ausztriában jártunk

 

2022. szeptember 23-án, a pályaorientációs nap keretében, szakmai kirándulásokon vettek részt iskolánk osztályai. A mi osztályunk a 12.A, a 10.A osztállyal közösen, egy szakmai programon vett részt, amely során megnézhettük az osztrák Rogner Bad Blumau Hotelt, majd a közelben található Zotter Csokoládégyárat látogattuk meg. Kísérőink, osztályfőnökeink Walterné Török Bernadett, Padányi Zsuzsanna, valamint igazgatóhelyettesünk Fehérné Maklári Mónika voltak.

A hotelben a körbevezetés német nyelven zajlott.

A hotel Bad Blumauban található, négy csillagos wellness hotel, termál és egészségközponttal. A teljes területe 420 000 négyzetméter, ezt a hotelen belül egy hatalmas makett is ábrázolja. Az épület maga is különleges, Hundertwasser híres építész műve, aki színes mintákkal és geometriai formákkal díszítette az építményeit, amiket gyakran szimbolikus formákkal is ellátott. Emellett a környezettudatosság is fontos volt neki, több épület tetején fákat ültettek, másokat pedig a föld alá építettek, ezeknek a tetejét fűvel fedték be.

A két osztály külön vett részt a hotel bemutatásán. Mi először a makettet megnézve tanulmányoztuk a területet, a szálloda egységes és különálló részeit, apartmanjait.

Ezután megnéztük az Á la Steak carte elnevezésű éttermet, ami egy, a vendégek számára megnyitott nyolc étterem közül. Emellett több éttermet is megnéztünk, a reggelizésre kijelölt helyet is, amit a fürdőköpenyben érkező vendégek számára tartanak fenn.

Majd beleshettünk a hotel irodáinak meglátogatásával, a kulisszák mögé is. Láthattuk a marketing, PR részlegeket, valamint a telefonos foglalások intézőhelyeit.

A recepciónál tett látogatásunkkor kiderült, milyen fontos ebben a szektorban a nyelvtudás, többen három különböző nyelven tudták fogadni a vendégeket, német, angol, olasz esetenként magyar nyelven. Már itt is találkoztunk Magyarországról származó dolgozókkal, ahogy az éttermek területein és a wellness részlegen is, ami pedig a következő úti célunk volt.

A wellness részleg elképesztően jól felszerelt volt, rengeteg masszás, kozmetikai kezelés, és több szauna állt rendelkezésre. A medencéken kívül, a fürdést egy vulkán teszi élvezetessé, ami rendezvények alkalmával működik.

Ezután újra a hotel dolgozóinak fenntartott helyiségeket néztük meg. A konyhát, a számukra kijelölt étkezőt, a raktárakat és a szeméttárolót.

Meglepő volt látni, hogy milyen sok munka folyik a háttérben, amit vendégként sosem láthatunk. Nem mellesleg a hotel alkalmazottjain látszott, hogy szeretnek itt dolgozni, és úgy érzik, megbecsült alkalmazottként bánnak velük.

A hotel szabadidős tevékenységekben is gazdag választékot nyújt. A kerteket szobrok és szökőkutak díszítik, említettek sportolási lehetőségeket is, például a teniszpályát.

A hotellátogatás után a csokoládégyárhoz indultunk.

Itt először egy német nyelvű, angol felirattal ellátott videót mutattak meg nekünk a gyárról, a gyár tulajdonosáról és a kakaóbab termesztéséről. Több országban is készült videó arról, hogyan szüretelik a babot, és a felvételekből kiderült, hogy a gyár tulajdonosának nagyon fontos a biotermesztés, valamint a környezettudatosság.

Ezután egy kanalat kaptunk, amit a gyár területén kóstolásra használhattunk. Mindenki a saját tempójában mehetett végig a gyáron, majd pedig a boltba. A nyers kakaóbabtól kezdve, egészen a kész csokoládéig mindent meg lehetett kóstolni, vagyis végignézhettük a készítés teljes folyamatát. Ezeken a részeken még a falak is üvegből voltak, hogy láthassuk, hogyan dolgoznak a gyár munkásai. A kóstolás után lehetőség volt vásárlásra is. Nekem a rózsás-marcipános csokoládé ízlett a legjobban, vettem is belőle. Ezután pedig hazaindultunk Szombathelyre.

Úgy gondolom, szerencsések vagyunk, hogy az utolsó évünkben ide kirándulhattunk, egy külföldi hotelt ismerhettünk meg alaposabban, és örülök, hogy ilyen szívélyesen fogadtak minket.

 

Müllner Kinga

12.A

 

GALÉRIA AZ OLDAL ALJÁN

 

 

2021-2022-as tanév munkáiból

♦ ♦ ♦

 

Kedvcsináló a nyári szünidőre

 

 

TOP 5 könyv

 

Kiera Cass: A párválasztó

„Akarom az ünnepeket és a születésnapokat, a szorgos időszakot és a lusta hétvégéket. Szeretném mogyoróvajas ujjacskák nyomát látni az íróasztalomon. Kellenek nekem a családi viccek, a viták, minden. Azt akarom, hogy közös életünk legyen.”

A történet a jövő Amerikájában játszódik, ami már az Illéa nevet viseli. Illéa, egy kasztrendszeren alapuló királyság. Itt él America Singer, aki lehetőséget kap arra, hogy 34 másik lánnyal együtt részt vegyen a Párválasztón, ahol Maxon herceg szívéért és a koronáért küzdenek. Ebben a történetben egy szerelmi háromszög is megjelenik, és minden elem nagyon szépen kidolgozott. A királyságok, a kasztrendszer, a karakterek és a háttértörténeteik is. 

 

Leiner Laura: Iskolák versenye második trilógia

„Ha valamit megtanultam a történtekből, az az, hogy nem gond, ha kilógsz a sorból a tökéletesek között.”

Fiatalos, humoros könyvsorozat, ami, ahogy azt a címéből is sejthetjük, egy fiktív versenyről, az Iskolák Országos Versenyéről szól. A főszereplője egy kamaszlány, Major Sára, aki a múltban történt hibái miatt kirekesztettként él az iskolai köztudatban, amíg három hozzá hasonlóan megítélt diákkal részt nem vesz a versenyen. A barátság és egymás segítésének fontosságán kívül megismerjük az online kommentelés árnyoldalait, az előítéletesség veszélyeit és természetesen néhány nagyszerű karaktert. 

 

Leiner Laura: Bexi-sorozat

„Repítette a hírnév,

Ő szárnyra kapott,

bárki bármit ígér,

én Hullócsillag vagyok.”

A történet főhősnője egy fiktív magyar  énekesnő, Bexi, aki kamaszkorában egy, a barátja oldalán posztolt eredeti dallal (Késtél) lett híres. Megismerhetjük belőle a mai magyar hírességek életének jó és rossz oldalait egyaránt, egy kamaszlány szemén keresztül. Ez a könyvsorozat, az írónő előző műveihez hasonlóan a fiatal korosztálynak szól, nagyon vicces és nem hiányzik belőle a romantikus szál sem. 

 

Rick Riordan: Percy Jackson és az olimposziak sorozat 

„Az a trükk, hogy nem szabad belegondolni. Csak csinálni.”

A főszereplő Percy Jackson, egy félisten. A történet középpontjában a Félvér Tábor és lakói állnak, akiknek különböző mitológiai karakterekkel kell szembenézniük. Ebből a sorozatból látszik, milyen fontos, hogy ne egyedül kelljen megoldanunk minden problémát. Emellett tanulhatunk a görög, majd később a római mitológia főbb alakjairól is, például Zeuszról és Jupiterről, mindezt meglehetősen sok poénnal és egy kis románccal tarkítva. 

 

J. K. Rowling: Harry Potter

„Akik igazán szeretnek, mindig velünk vannak. Megtalálhatod őket odabent!”

A történet főhőse Harry Potter, egy varázsló, akit egy mesésen felépített történet, világ és cselekmény vesz körül. Ez volt az első könyv, amit kisebb koromban kb. 9-10 évesen, egyedül olvastam. A könyvből megtanulhatjuk, milyen fontos a barátok, a család szeretete, és a feltétel nélküli elfogadás az életünkben, ezért nagyon jó alapokat ad a látásmódunkhoz. 

Müllner Kinga

       11.A

 

Könyvajánló

,,A társalgás művészete csak jó könyvek olvasása által sajátítható el.” Az idézet Radnay Ernától származik, akinek kijelentésével igencsak azonosulni tudok. Az a mérhetetlen tudás, ami a könyvekben rejlik, felbecsülhetetlen. Egy jó könyvet élvezet olvasni, abból tanulni és annak tanításait továbbadni öröm.                                                                                        

Én személy szerint, amikor egy könyvet olvasok, akkor igyekszem azon lenni, hogy úgy beleéljem magamat a történetbe, ahogyan csak tudom. Tinédzser létemre inkább a pszichológia témájú olvasmányokat keresem a könyvesboltok polcain, mivel úgy tapasztalom, hogy azokban tudok leginkább elmélyülni. Kedvenc íróim közé tartozik Dr. Csernus Imre, akinek műveit előszeretettel olvasom. Kedvenc olvasmányaim tőle az Egy életed van című könyv, amiben az író rávilágít az élet szépségeire és nehézségeire egyaránt. Hasznos tanácsokkal és útmutatással lát el. A Harcosban az életrajzát írja le, megismerkedhetünk az író múltjával, hogyan vált azzá, aki ma és milyen gondolkodásmód segített neki a boldogság megtalálásában. És végül, de nem utolsó sorban, amelyik műve hozzám a legközelebb áll: A férfi - Srácoknak. Ez volt az a könyv, ami megkedveltette velem az olvasást, 15 évesen kaptam a szüleimtől és máig hálás vagyok ezért nekik. Ez a mű rávilágított arra, hogy mit is jelent igazán férfinek lenni, másokat tisztelni és felelősséget vállalni tetteinkért.

Mostanában újabb témájú könyvek iránt is érdeklődöm, nemrég vásároltam meg az Érvelés című kötetet. Jonathan Herring a szerzője, aki rendkívül jól leírja a vitatkozás művészetét, és azt, hogy hogyan győzzünk meg másokat az igazunkról. Egy másik amerikai szerző könyvét is nemrég fejeztem be, amelynek címe, Az ego az ellenség. Az író, Ryan Holiday, bemutatja a bennünk rejlő visszatartó és pusztító erőket, melyek megakadályoznak bennünket álmaink megvalósításában.

Ezek azok a könyvek, amelyek a leginkább segítettek nekem abban, hogy egy céltudatos és összeszedett életet tudjak élni. Nyilván még rengeteg könyvet el szeretnék olvasni, mert nap mint nap azon vagyok, hogy tovább fejlesszem magam, hiszen az ember élete végéig tanul.

Póczik Milán

      11.A

 

 

 

Az olvasásról

                                                              

„Az ember az olvasás öröméért olvas.”                                            

/Alan Bennett/

Csak egyetérteni tudok a fenti idézettel, főleg manapság, amikor annyiszor találkozom olyan megjegyzésekkel, mint például, hogy milyen jó látni valakit, aki nem a telefonját nyomkodja a buszon vagy az utcán, hanem könyvet olvas. Ilyenkor muszáj megjegyeznem: én a telefonomon olvasni is szoktam. Az olvasás egy hobbi, olyan, mint a sport, vagyis nem szeretheti mindenki. Sokan vannak, akiknél a könyvek szeretete teljesen alapvető dolog, és ez éppolyan természetes, mint ennek az ellenkezője.
Legalábbis én így látom, ellentétben azokkal, akik szerint az olvasást, azért kell kötelezővé tenni, hogy a diákok jobbak, műveltebbek legyenek és felkészüljenek az életre. Ha egy kötelező olvasmányt kellene választanom, valószínűleg olyan könyvet keresnék, aminek filmes változata is van, azért hogyha valaki nem akarja elolvasni, legalább meg tudja nézni. Sajnos nem vagyok a kötelező olvasmányok híve, mert én úgy látom, inkább elidegenítik az olvasástól a gyerekeket. 
Ajánlott olvasmánynak nagy valószínűséggel a Harry Potter szériát választanám. Talán elfogult vagyok, mert ez volt az első könyv, ami nagy benyomást tett rám, és valószínűleg ezzel nem vagyok egyedül. Sok fiatal és idős is olvassa ezt a sorozatot, ezért bátran ajánlom mindenkinek. Ezekből a könyvekből nagyon sok hasznos dolog elsajátítható, például a barátok fontossága, a kreativitás megélése, és mindez segítséget nyújt a közösségbe tartozáshoz.
Persze, nem azt mondom, hogy csak a könyvekből lehet mindezt elsajátítani, viszont azoknak, akiknek felkeltette az érdeklődését ez a könyv, egy jó kezdet lehet. 

Müllner Kinga
11.A

 

Filmajánló

                   

   

A Pillanat ereje

      

Amikor A békés harcos útja című filmet megnéztem, egyszerre az a gondolat jutott az eszembe, hogy nekem ez a film azért tetszett különösen, mert arról szól, hogy milyen életszemlélettel lehet igazán jól élni.  

A történet alapja Dan Millman, világbajnok atléta igaz története. A film tökéletesen szemlélteti azt, hogy hogyan lesz Danből, az elveszett tinédzser fiúból, Békés Harcos, azaz egy magabiztos, a jelenben élő ember, aki tud élni a pillanattal és ki tudja használni azt. A főhős bejárja a test és a lélek, a szerelem és a félelem, a világosság és a sötétség, a nevetés és a csoda birodalmait.

Ebben segítsége Szókratész, egy idős tanítómester és egy rejtélyes, vidám lány, Joy. A rendkívül tehetséges fiatal tornász igazi hedonista módjára hajszolja az élvezeteket. Élete csak versenyekből és bulikból áll, ám egy sérülés egész karrierjét veszélybe sodorja. Súlyos motorbalesetet szenved, ami miatt az orvosok szerint már soha nem versenyezhet.                

Szókratész, az első látásra egyszerű benzinkutas segít neki, szárnyai alá veszi és tanítványaként készíti fel a versenyre, ám előbb önmaga megtalálására. Ezt különféle módszerekkel és szabályokkal igyekszik elősegíteni pl.: a hedonista vágyakról és káros szerekről való lemondásra, életbölcsességek felismerésére készteti. Legfőképpen arra, hogyan szabaduljon meg a negatív gondolatoktól, amelyek csak visszatartják, és nem engedik a fejlődésben, mert elválasztják a jelentől. Szellemi és fizikai korlátait legyőzve, Dannek sikerül újra formába lendülnie és még az eddig elhanyagolt barátaival is jobb lesz a viszonya.  

,,Nincs olyan hogy jobb, sose leszel jobb, ahogy kevesebb se leszel senkinél.” Engem ez a mondat fogott meg leginkább, mivel a fejlődés sohasem abban mutatkozik meg, hogy másokhoz mérten mennyire vagyunk jók, hanem hogy önmagunkhoz képest mit tudunk elérni. Mindenki a saját maga módján teljesít és éli mindennapjait, az csak rajtunk áll, hogy miből, hogyan tudjuk kihozni a maximumot.

A kedvenc rész számomra természetesen a film utolsó 15 perce, amikor végre szemtanúi lehetünk Dan útjának győzelmes végéről. Annak az útnak a végéről, amely teljesen megváltoztatta a jellemét és békés harcossá tette. Tornászgyakorlatának bemutatása előtt még beszélget egy kicsit csapattársával, aki elmondja neki, hogy ő ezt a versenyt valójában nem is magáért, sokkal inkább az aranyéremért és az elismerésért teszi. Sőt, folyamatosan a jövőjéről beszél és ebből is látszik, hogy nem a jelenben él.                                     

Nem úgy, mint Dan, aki miután szólítják, felugrik a gyűrűkre és hibátlanul teljesíti gyakorlatát. A legnehezebb percekben, hallhatjuk hogyan szól hozzá - már nem egy külső tanítómesterként - Szókratész: „Hol vagy Dan? - Itt. Ez mikor történik? - Most. És Te mi vagy? - Ez a pillanat.”

 

Póczik Milán
11.A